Erdbeer-Salat

Erdbeer-Salat

Erdbeeren bestehen zu 90% aus Wassen und so haben z.B. 250gr. Erdbeeren nur 80 Kcal und 1 gr. Fett. Erdbeeren enthalten sogar mehr Vitamin C als Orangen. Der hohe Kalizumgehält schützt Knochen vor Osteoporose. Kalium und Magnesium schützen das Herz. Der hohe Gehalt an Folsäure und Eisen unterstützt bei Blutarmut. Die vielen sekundären Pflanzenstoffe schützen u.a. vor Arteriosklerose.